介護老人保健施設ハーモニー『ピアノ棟』では、先日ご利用者様と一緒に「ほうれん草とベーコンのキッシュ作り」に挑戦しました。

今回生地は出来上がっているものを準備しました。
ほうれん草は、キッチンバサミでカットしたので、包丁を使うのが難しい方でもカットすることができました。
ベーコンは厚切りに♪包丁も慣れた手つきでカットしていきました。
ベーコンとほうれん草を炒めていると「美味しそうだから、このまま食べちゃうか　♪笑♪」と職員と話しをしながら作りました。
「キッシュってどんなお料理？」と仰る方が多かったです。
「初めて食べたけれど、とても美味しいよ。また食べたいね」と皆さん嬉しそうに笑顔で話をしながら食べていらっしゃいました。次回キッシュを作る時には、生地から作ってみようと思っています。